Корпусная термокамера коптильно-варочная гибридная КФТЕХНО (Россия) в Москве

Увеличенный объем загрузочного бункера дымогенератора до 100 литров мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей Дымогенератор с индивидуальной системой управления,
термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим и газовым разогревом, прогрев, сушка, обжаривание, жарка, встроенная автоматическая мойка с насосной станцией сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы.
высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3700 мм Количество загружаемых рам евростандарта зависит от компоновки
циркуляционные вентиляторы 3000 об.
тип разогрева настраивается программированием +250°C
автоматическим управлением загрузкой от одной до шести рам евростандарта
микропроцессорная система управления и регулирования на базе программного обеспечения КФТЕХНО либо Mikster (по запросу)
в термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: / копчение и варка различных колбасных изделий, теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород одностворчатая дверь с механизмом открывания изнутри дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до