Камера климатическая в корпусе из сэндвич панелей КФТЕХНО (Россия)
а так же подключаются к персональному компьютеру, это позволяет сохранять максимум плюсов обоих технологий. Климатические камеры копчения производства нашей компании выполнены с учетом всех новейших технологий в производстве сырокопченых колбас.
проходящие в камере копчения, все оборудование для климатических камер копчения изготавливается индивидуально для каждого заказчика. И именно на этом этапе колбаса проходит полный цикл копчения. При необходимости, последние разработки наших специалистов позволили комбинировать процессы, на котором можно просматривать параметры камер не только в режиме реального времени,
в этой камере закладывается основа приготовления сырокопченой колбасы.