Обучение курсу менеджер ресторана
распределение обязанностей между сотрудниками,
трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; обучение персонала;
контроль персонала, подбор персонала или его согласование;
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
приём гостей – работа с контролирующими органами;
украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;
подготовка заведения к открытию и закрытию;
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, обязанности управляющего чаще всего выглядят так:
работа с поставщиками;
контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами;
составление отчётности.