Обучение курсу менеджер ресторана
распределение обязанностей между сотрудниками,
если в заведении нет хостес; обучение персонала;
контроль персонала, контроль работы с социальными сетями,
подбор персонала или его согласование;
приём гостей – подготовка заведения к открытию и закрытию;
трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
работа с поставщиками;
обязанности управляющего чаще всего выглядят так: вопросами гостей, отзывами;
составление отчётности.