Обучение курсу менеджер ресторана
если в заведении нет хостес;
украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов; обучение персонала;
контроль персонала, работа с контролирующими органами;
подбор персонала или его согласование;
приём гостей – обязанности управляющего чаще всего выглядят так:
контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
распределение обязанностей между сотрудниками,
соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, контроль работы с социальными сетями,
работа с поставщиками;
трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; вопросами гостей, отзывами;
составление отчётности.